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Saveur [Cap sur la Bretagne : Envouthé]

By 17.4.16 , , ,


On va voir la mer ?  Envouthé nous emmène en Bretagne !


Et si on allait respirer le bon air marin ? Croquer des galettes de Pont-Aven ? Se prendre les embruns ? Ecouter la mer qui se fracasse sur les falaises… Et puis boire un petit thé breton !


  • Contenu •


• Goodies Le caramel au beurre salé  
Indissociable gourmandise, quand on pense à la Bretagne, le caramel au beurre salé se déguste à toutes les sauces (et surtout à la petite cuillère voir avec le doigt — mais ça colle)...
Moi je le préfère sur des crêpes avec des gros morceaux de pommes fondantes ou dans des tartelette au chocolat ;)





• Hého Matelot 20 g  
Envouthé
Composition : Thé noir, Caramel et Violette
On commence avec la création d'Envouthé de ce mois avec un thé dans lequel se glisse le produit phare (haha - Bretagne tout ça…). Je suis un peu sur la réserve avec celui-ci : le caramel donne une odeur "chaude" (et limite écœurante) au thé quand je vais plus facilement vers les senteurs fraîches, fruitées et fleuries. Peut-être que je lui trouverais son heure, D'alleurs, ce mois-ci le livret dégustation cache un éventail des associations special teatime breton : un thé = une (ou deux) gourmandise bretonne. Pour Hého Matelot ce sera une crêpe au caramel beurre salé (no surprise !).
 


• Gwenn ha du 15 g
Lindfield
Composition : Rooibos, Pomme, Caramel, Sarrasin, Aubépine, Bruyère et Algues (de Saint-Malo).
Oulala ! qu'est-ce que c'est que ce bordel : il y a trop de trucs là-dedans !! Moi ça me perturbe ! Je me demande bien ce que viennent faire là la bruyère et l'aubépine ! Pomme, caramel, sarrasin, algues : n'était-ce pas suffisant ? 
Bref, passé ce moment d'effroi, l'odeur est porté sur la pomme et le caramel (encore ! Tonnerre de Brest !) 
On lui associera un pommé breton ou un quatre-quart. 



• Calypso 15 g
Georges Cannon
Composition : Oolong et Algues biologiques.
Alors, que dire ? C'est le genre de thé auquel j'ai du mal à trouvé un intérêt. Pas de "goût" et puis des trucs bizarre dedans (oui les algues c'est bizarre quand même - même si c'est plein d'oligo-éléments ou encore je ne sais quoi). C'est étrange parce que je suis d'habitude bien emballée par les mélanges de Georges Cannon :(
Bref, je ne me laisse pas démonter comme ça : j'ai ajouté une demi-cuillère de fleurs de lavande à ma première tasse et c'était excellent. A bon entendeur Georges !
Allez et avec ça : un far breton ou un kouign amann.    



• Fruits des Bois 20 g 
L'îlot thé
Composition : Thés verts, Cynorrhodon, Fraise, Cassis et Fruits de Bois
Mmmh. Dois-je m'épancher ? Non, je vais prendre une tasse !!!
Oh ! toi tu me plais beaucoup beaucoup ^^ Il paraît qu'un riz au lait ou des palets bretons lui irait comme un gant. quid d'une grosse barquette de Fraises de Plougastel ?




• Sweet Galonig 10 g
Tea & Ty
Composition : Thé noir, Pêche, Rose et Vanille
Deuxième coup de cœur de la box. L'odeur de pêche associé à la rose est toujours pour moi une sublimation ! De futurs tea-time au paradis !
Passez moi le pot de caramel. 



  • Bilan • 



Malgré le démarrage un peu tortueux, puisque trois thés sur cinq me conviennent de prime abord. Je testerais quand même les thés au caramel même si ça ne me dit rien comme ça... Je suis donc un peu moins enthousiaste que pour la dernière box alors que le thème était vraiment chouette. Dommage.Cette box me donne envie de refaire ma recette de gâteau breton à la crème de pruneaux !

PS : et si vous en profitiez pour lire (ou relire) mon article sur Roscoff ? ;)

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4 petits mots

  1. Mmmhh..jolie box et mélanges disons atypiques ! A part celui de Tea & Ty aucuns ne m'aurait tenté dans l'immédiat !

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    1. Beverly>
      Bienvenue ici !
      Oui les thés sont originaux et effectivement un peu particulier ce mois-ci :)
      Moi aussi le Tea & Ty est définitivement mon préféré ! Mais comme je disais finalement le Calypso est suffisamment doux pour pouvoir l'agrémenter comme on le souhaite, et ça c'est pas mal. C'est souvent ce que je fais avec les thé "nature" parce que je préfère quand ça a du goût en ajoutant une infusion de fruits ou de plantes. ^^

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  2. Merci pour cet article ! Cela nous fait très plaisir :)
    A bientôt pour de nouvelles aventures théinées !

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    Réponses
    1. Envouthé >
      MErci d'être passé sur mon blog :))
      Toujours un plaisir de recevoir ma box ^^
      Vivement celle de mai hein d'ailleurs !

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